|
Javaanse Garnalensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 100 gr. ijsbergsla - 2 lente-uitjes - 50 gr. tauge - 200 gr. gepelde kreeftgarnalen - 4 el. mayonaise - ? el. sambal oelek - 2 el. limoensap - 1 el. gembersiroop - 2 el. fijngeknipte bieslook - 8 sprietjes bieslook - 1 limoen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de ijsbergsla in smalle reepjes en de lente-uitjes in smalle ringen. Meng met de tauge en garnalen Maak een saus van de mayonaise met de sambal, limoensap, gembersiroop en bieslook. Verdeel de salade met de saus over 8 aperitiefbordjes en garneer met de sprietjes bieslook en de in partjes gesneden limoen.
|
|
|